メーカー品番,サイズ表示(cm),間口×奥行×深さ(内寸mm),容量(L),質量(kg),底面サイズ(mm),底板厚(mm),外寸(取手含むmm),全高(mm)
102325,23,220×160×195, 2.20,3.30,193×135,10,283×176,
staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 ※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。 油が馴染みやすく焦げ付きません。 しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、 均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。・内側、外側共に黒マットエマイユ加工





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